ミシュランガイド掲載店
奈井江町内の国道12号線にミシュランガイドに掲載されたそば店”からまつ園”があります
休日のお昼時にもなると駐車場には沢山の車がやってくる人気店です
お昼時は非常に混みますが夕方は比較的空いているので
混雑を避けたい人は夕方に訪れるのをお勧めします
メニューは文字だけ
蕎麦屋なので手打ちそばを中心としたメニューで
うどんや定食などもあります
写真がないので空知野やつけトマトなど
名前だけだと何かちょっとわかりにくいメニューもあります
こだわりの手打ちそば
からまつ園のそばは機械を使わない完全な手打ちです
そば粉も農薬を使わないで作られたぼたん蕎麦を使用
ぼたん蕎麦は収穫量が少なく主に空知近郊で生産されている幻の蕎麦です
そんな貴重なそば粉をつかってつくられたこだわりの蕎麦が味わえます
奈井江町のふるさと納税のお礼にも貰えるようです
空知産の野菜たっぷり
気になるメニュー空知野そばは
奈井江町産の椎茸の他にに空知で獲れる白菜、ねぎ、カブが入ってます
白菜、ねぎ、カブは空知地方が北海道内の作付面積No.1だそうです
カブは天ぷらにしているのが変わっていて
普段食べるカブとは違った食感が楽しめます
トマトの味わいが美味しい
つけトマトは蕎麦の上にミニトマトが乗っかっています
つけじゃないと思った方
ちゃんと漬け汁がトマト味になっています
洋風の味付けに和のそばが以外とマッチして美味しくいただけます
14時までのランチタイムは全メニューに小さいおにぎりがついてきます
トマトの漬け汁におにぎりを入れてリゾット風にするのもいいと思いますよ
お土産に最適なそばいなり
サイドメニューで人気のそばいなり
稲荷ずしの中身がそばというものでお土産にもできます
お土産で購入する人も多いため
そばいなりは夕方に行くと売り切れていることもあるので要注意です
| アクセス |
[からまつ園] 【住所】北海道空知郡奈井江町茶志内2 【アクセス】JR奈井江駅から徒歩17分 【営業時間】11：00～19：30（木曜日のみ15：30） 【定休日】無休 |
にほんブログ村
コメント