道の駅の裏にある隠れ家イタリアン
むかわ町というとシシャモが有名ですが
道の駅のうらにひっそりとある隠れ家的イタリアン"trattoria ricco"があります
特にむかわ特産品を使ってはいませんが
女性オーナーが丁寧につくる手作りな本格的イタリアンが食べられます
営業時間は9時から17時ですがパスタが食べられるのは
11時から14時までの3時間だけです
パスタの固定メニューはなし
メニューはドリンク類のほかは
朝のセットメニュー、昼のランチセット、営業時間中頼めるケーキセットのみ
パスタの単品メニューはなく
パスタの内容はすべて日替わりなのでどんなものが出てくるかはその日のお楽しみです
3種類から選択
本日のパスタとデザートは店内に書かれています
基本的にトマトソース、オイルソース、クリームソースの3種類のようです
この日は
・ビーゴリプッタネスカ
・ホウレン草のストラッチムール貝とミニトマト
・じゃがいものニョッキゴルゴンゾーラ
の3種類でしたがニョッキ以外どんなパスタなのかわかりません
前菜から素晴らしい
パスタセットを頼むとコースのように
前菜、パン、メインのパスタと出てきます
ドレッシングの塩梅が素晴らしいサラダ
クリームの風味がたっぷりなポタージュスープに
濃厚な味わいの卵焼きと前菜の時点最高ですね
前菜の内容もその時によって変わるようです
おかわりしたいフォカッチャ
続いてフォカッチャ
この日はフェンネルシードがのっかったフォカッチャ
焼きたてで出てくるため外はかり中はふわっとしており
ほんのり香るフェンネルがいい感じでした
これも日によっては野菜が乗っているものだったりと変わるようです
本日のクリームソース
そしてメインのパスタ
写真はじゃがいものニョッキゴルゴンゾーラ
ニョッキはじゃがいもで作るパスタでクリームソースとよく合います
材料は芋餅とほぼ同じでこちらは茹でて作ります
濃厚なゴルゴンゾーラのソースとじゃがいもニョッキがよく合います
先ほどのフォカッチャは少し残しておいた方が最後のソースまで堪能できます
本日のトマトソース
トマトソースのビーゴリプッタネスカ
これは全く何なのかわかりませんでしたが
出てきたものはちょっと太めのパスタ
これがビーゴリのようで
プッタネスカはトマトとケッパーなどの調味料で作ったソースとのこと
手打ちのパスタなんでしょうか
濃い目のトマトソースと太めのパスタが相まって美味しくいただけました
田舎のイタリアンとそれほど期待はしていなかったですが
これだけのクオリティで1,200円はとってもお得です
恐らくシシャモだけではおなか一杯にはならないと思うので
シシャモと合わせて食べておきたい鵡川のイタリアンですね
| アクセス |
[trattoria ricco] 【住所】北海道勇払郡むかわ町美幸4-21-6 【アクセス】JR鵡川駅から徒歩6分 【営業時間】9：00～17：00 ※9：00～10：00(朝食)、11：00～14：00（ランチ） 【定休日】月曜日・火曜日 |
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