幻の千軒そば
生産量が少なく4月から12月までの週4日しか営業していないことから
幻のそばとも呼ばれている福島町千軒地区にある「千軒そば」
毎年9月下旬に新そばが提供され
香り高いそばが食べられるということで
町外からも多くの人が訪れる人気のそば店が
殿様街道登山口付近の千軒地区にひっそりとあります
支払いは先払い制
公民館を改装したような店内
中は思いのほか広々としており多くのお客さんが入れます
まずレジで注文し料金を先払いします
こだわり系の蕎麦屋なので高いかと思いきや
蕎麦屋としては結構安い方なのではないでしょうか
十割蕎麦だけどなめらか
蕎麦というと量が少ないイメージが強いですが
ここのそば並盛でも結構な量が出てきます
蕎麦は十割蕎麦なのですがなめらかでモサモサ感がありません
つゆとの相性も良くのど越しすっきりでおいしいです
蕎麦を注文すると赤米がセットでついてくるのですが
これが赤飯みたいでなかなか美味しいです
秋は新蕎麦が味わえる
各種冷たい蕎麦と温かい蕎麦が選べます
山にあるお店なので秋は山菜もおすすめですね
9月下旬以降は新蕎麦を堪能できるため
殿様街道の紅葉が綺麗な頃には美味しい千軒そばが食べられます
綺麗な紅葉を見た後は美味しい蕎麦で舌鼓ですね
大もりは通常の2倍
各種そばの大盛はないのですが
"大もりそば"と"大ざるそば"はあります
普通盛りでもなかなか多いですが
通常サイズのなんと2倍
デカ盛り系のお店ではないですが
なかなかインパクトのある蕎麦が出てきますよ
函館からのファンも多い
福島町と知内町の境界にあたる千軒地区で
古くから親しまれている千軒蕎麦
同じ渡島振興局内ですが函館から60km以上も離れています
そんな函館市内からも結構遠い福島町ですが
毎年新蕎麦シーズンになると多くの函館市民が訪れる
とても人気のある山中にある蕎麦屋です
| アクセス |
[千軒そば] 【住所】北海道松前郡福島町千軒283 【アクセス】木古内駅から函館バス松前行きに乗車し、千軒で下車(平日7本・土日祝日5本) 【営業時間】11：30～14：30 【定休日】月曜日・火曜日・金曜日・12月から3月 |
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