函館は北海道三大ラーメンのひとつ
北海道三大ラーメンの地として有名な函館
札幌や旭川と並ぶラーメン店の激戦区で
市内には多くのラーメン店があります
基本はさっぱりとした塩ラーメンですが
最近は特色のあるラーメンも増えており
五稜郭公園近くの白鳥町にある『貝出汁らぁ麺まえ川』もその一つ
貝出汁スープのお店
お店の名前からしてわかる通り
このお店の特徴はスープが貝出汁
ホタテやアサリなどの貝をベースとして
海鮮の出汁が効いた風味豊かなラーメンが食べられます
通常の貝出汁の他にこってり系の豚骨もあり
あっさりからこってりまであるので
幅広い層から支持を得られているラーメン店です
濃厚な貝出汁スープが味わえる
初めての場合は貝出汁の濃厚なスープが堪能できる
貝出汁らぁ麺から食べておきたいところです
一口飲むと濃厚な貝のうまみが広がり
スープもすべて飲み干せてしまう美味しさです
スープ以外にもトッピングのタケノコやチャーシューも美味しく
全体的にかなりレベルの高いラーメンかと思います
しぐれ煮ご飯も必食
ラーメンと一緒に食べたいのが
あさりとほたてのしぐれ煮ご飯
貝出汁ラーメンの店ならではのサイドメニューですが
しぐれ煮がご飯に合うちょうどいい塩梅
残ったスープを入れて雑炊風にしてもGood！
土産店で販売しているしぐれ煮よりも美味しく
これをお土産用に販売と化してほしいくらいです
こってり系もある
こってりしたものが好きな人向けな豚骨
貝出汁に豚骨をプラスしたラーメンで
濃厚な豚骨ベースにも負けず
ちゃんと貝出汁も後から来るため
普通のラーメンとはまた違った味わいが楽しめます
夜限定の二郎系
夜限定で貝二郎なる二郎系ラーメンもあります
二郎といえば豚骨系で野菜たっぷりながっつり系ラーメン
どんなものかと思いきや気になったので食べてみたところ
こちらも貝出汁が二郎系とうまく融合されており
個人的には本家のものより美味しく思えました
五稜郭公園からも少し離れており路面電車沿線でもないため
観光客はまず行くことがなさそうですが
函館でトップクラスのおいしさを貝出汁ラーメン
食べておいて損はないですよ
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| アクセス |
[貝出汁らぁ麺まえ川] 【住所】北海道函館市白鳥町14-13 【アクセス①】五稜郭公園前電停から徒歩15分 【アクセス②】JR函館駅から函館バス[47]に乗車し 白鳥町で下車(1時間に1～2本) 【営業時間】11：00～14：30・17：30～20：30 【定休日】月曜日 |
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