日曜日の朝営業している貴重な店
海の町で観光向けの市場もある
なので函館のように朝から色々食べられる
そんな風に思える釧路なんですが
和商市場を含め日曜日休みの店が非常に多く
営業しているのはココスやすき家といったチェーン店ばかりです
そんな中日曜日でも朝7時から営業しているパン屋があります
住宅街にあるパン屋
とはいっても釧路駅から微妙に遠い
文苑にある（ふみぞの湯がある所）Hatch Bakery
住宅街にあるパン屋ながら朝から多くの人がやってきます
朝から色々なパンが売られており迷います
午前中は種類が多い
デニッシュ系にはフルーツが沢山使われておりまるでケーキのようなパンです
お店が小さいのでウインドウには少ししか並べていませんが
無くなると奥から出てくるので午前中ならば
無くなるってことは無さそうですが
午後だとめぼしいものが残っていなさそうです
千葉県の人気店で修業
千葉県松戸市にあるバックシュトゥーベ ツオップ
で修業をしたオーナーが営んでいるようです
とはいっても松戸市のお店何て知らないので
Googleで見てみるとこちらも人気店のようで
朝から多くに人でいっぱいみたいです
修行元ということで似たようなパンが売っていますが
値段は松戸の方が少し高いです
レベルの高いパンが食べられる
関東で修業をしただけはあり
釧路界隈ではなかなかレベルの高いパン屋です
牛丼チェーンの朝ごはんよりは高くなってしまいますが
朝一番はできたばかりなので焼きたてにも出会えるチャンス
| アクセス |
[Hatch Bakery] 【住所】北海道釧路市文苑1-9-3 【アクセス】JR釧路駅からくしろバス[65]美原行きに乗車し、愛国電話交換局で下車（1時間に1～2本） 【営業時間】7：00～15：00 【定休日】水曜日・木曜日 |
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